作り手の呟き【part26】

私も愛用中のシーアイランドコットン

着て、洗って、また着る

その度ごとに増す風合いにうっとりしています

本日のウォークオン植木さんの呟きはそんなお話

作り手のエピソードやぶどう品種を伺いながらテイスティング、

服のフィッティングの様に自分探しの楽しいひと時です。

今回はワインコンサルタントの渡邊さんの登場です。

18年に及ぶお付き合いでワインのイロハを教授してくれた先生です。

おかげでレストランでの迷いは解消、ソムリエとの問答も楽しみとなりました。

ワイン選びと服選びは共にルールとセンスが織り成す拘りどころが魅力、新たな価値観の発見は至福の一時です。

年2回の試飲会、年1回のプリムール、月に数回の電話による新着情報が渡邊さんからのアプローチで、私の18年に渡る好みの軌跡を記憶し未来へ誘う信頼のナビゲーターです。

リサーチで出向いたイタリア展で立ち寄ったワインの試飲ブースが渡邊さんとの出会い、あの瞬間が無かったらと今更ながらに運命を感じます。

本日はお薦めの15銘柄から4つのお気に入りを発注、数年テーマにしている新境地の開拓が出来ました。

紅白共にボルドー一筋を今回はブルゴーニュへ、ロマネコンティのグランドへチャレンジです。

白のブルゴーニュは一時試しましたが赤は未開拓、ボチボチ研究して参ります。繊細なブルゴーニュをテイスティングする感覚はシーアイランドコットンの味わいとシンクロします。

上質なブルゴーニュは空気に触れて開きます。

シーアイランドコットンは水洗いを重ねる度にその実力を発揮致します。

昨日より今日美味しいワインの様に。

先日のトランクショーの際、植木さんからお土産に頂戴したワインは白のボルドー！

きゃっほー♪

明日は久々にちゃんとお休みできそうなので、昼間っから飲んじゃおっかなー♪

でもいっぺんに飲んじゃだめなんですよね。

じっくりゆっくり、酸化して変化する味わいを楽しみたいと思います。